핵심 정리
2593-29원문
Honey can be eaten by itself or mixed with other ingredients. Natural or pure honey has had no additives, preservatives or synthetic ingredients added. Also referred to as 'undiluted', it is usually more expensive than diluted honeys. Natural honey can also be called 'blended honey', where honeys from various sources are blended together ─ not by the bees, but by human processors and distributors in stages after the honey has been collected. Blending is frequently done for taste as well as marketing reasons, especially since some consumers find the darker honeys too strong. Mixing different types of honey together can make it more palatable, and also gives a more uniform flavour ─ this is an important consideration for producers and retailers, who feel the need to guarantee reliable, unsurprising (typically mild) flavours to their customers. Clover is one of the most popular honeys in the U.S., and its mild flavour and taste have become familiar to many Americans.::꿀은 그 자체로 먹거나 다른 재료와 섞을 수 있다. 천연 또는 순수 꿀은 첨가물, 방부제, 또는 합성 성분이 전혀 더해져 있지 않다. 또한 그것은 '묽게 되지 않은'이라고 불리며, 보통 묽어진 꿀보다 더 비싸다. 천연 꿀은 또한 '혼합 꿀'이라고도 불리는데, 그것에서는 여러 출처의 꿀들이 벌에 의해서가 아니라, 꿀이 채취된 후 단계적으로 인간 가공업자와 유통업자에 의해 한데 섞인다. 혼합은 마케팅 상의 이유들 뿐 아니라 맛을 위해서도 자주 행해지는데, 특히 일부 소비자가 더 진한 색의 꿀이 너무 강하다고 여기기 때문이다. 여러 종류의 꿀을 함께 섞는 것은 그것을 더 입에 맞게 만들 수 있고 또한 더 균일한 맛을 제공하는데, 이것은 생산자와 소매상에게 중요한 고려 사항으로, 그들은 자신의 고객에게 신뢰할 수 있고, 놀랍지 않은(보통은 순한) 맛을 보장할 필요가 있다고 느낀다. 클로버 꿀은 미국에서 가장 인기 있는 꿀 중 하나이고, 그 부드러운 맛과 풍미는 많은 미국인들에게 익숙해졌다.