핵심 정리
1592-38원문
The Irish overreliance on potatoes was worsened by certain economic trends in the early 19th century. The development of the British textile industry, for example, made the traditional handicraft sector useless, destroying a key mechanism for achieving food security for the Irish rural poor. A second negative trend was falling real wages and rising rents, which gradually reduced the relative standard of living of wage-dependent Irish. In desperation, many Irish farmers resorted to cultivating wetlands or rocky hillsides. But this unproductive land left such farmers at a chronic risk of starvation. Another sign of Irish poverty was the increased reliance of the poor on the "lumper" variety of potato, a watery, tasteless potato that nonetheless could produce impressive yields even on substandard soil. Unfortunately this potato proved particularly vulnerable to the potato blight of 1845-52.::아일랜드 인의 감자에 대한 과잉 의존은 19세기 초반의 특정한 경제적 경향에 의해 악화되었다. 예를 들어, 영국 직물 산업의 발달이 전통 수공예 부문을 쓸모없게 만들었고, 아일랜드의 시골 빈곤층이 음식을 확보하게 해주는 주요 기제를 망가뜨렸다. 두 번째 부정적 경향은 하락하는 실질 임금과 상승하는 임대료였는데, 그것은 임금에 의존하는 아일랜드 인의 상대적 생활수준을 점차적으로 떨어뜨렸다. 필사적으로 많은 아일랜드 농부들은 습지나 바위투성이의 언덕의 중턱을 경작하는 것에 의존하게 되었다. 그러나 이 불모지는 그러한 농부들을 만성적인 기아의 위험에 빠트렸다. 아일랜드 인의 빈곤의 또 다른 징후는 물기 많고 맛은 없었지만, 표준 이하의 토양에서도 상당한 수확량을 낼 수 있었던 '럼퍼' 품종의 감자에 대한 빈곤층의 늘어나는 의존이었다. 불행히도 이 감자는 184552년의 감자 마름병에 특히나 취약했던 것으로 드러났다.