2018년 11월 고2 모의고사 38번 영어 지문 분석 및 해설

The problem of amino acid deficiency is not unique to the modern world by any means. Preindustrial humanity probably dealt with protein and amino acid insufficiency on a regular basis. Sure, large hunted animals such as mammoths provided protein and amino acids aplenty. However, living off big game in the era before refrigeration meant humans had to endure alternating periods of feast and famine. Droughts, forest fires, superstorms, and ice ages led to long stretches of difficult conditions, and starvation was a constant threat. The human inability to synthesize such basic things as amino acids certainly worsened those crises and made surviving on whatever was available that much harder. During a famine, it's not the lack of calories that is the ultimate cause of death; it's the lack of proteins and the essential amino acids they provide.::아미노산 결핍의 문제가 결코 현대 세계에 유일한 것은 아니다. 산업화 이전의 인류는 아마 단백질과 아미노산의 부족에 정기적으로 대처했을 것이다. 물론, 매머드와 같은 거대한 사냥한 동물들이 단백질과 아미노산을 많이 제공했다. 하지만, 냉장 보관 이전 시대에 거대한 사냥감에 의존해서 사는 것은 사람들이 성찬과 기근이 교대로 일어나는 시기를 견뎌야 했다는 것을 의미했다. 가뭄, 산불, 슈퍼 스톰 그리고 빙하기가 어려운 장기적 상황으로 이어졌고, 굶주림은 지속적인 위협이었다. 아미노산과 같은 기본적인 것들을 인간이 합성할 수 없다는 것이 확실히 그러한 위기들을 악화시켰고 구할 수 있는 무엇이든 먹으며 생존하는 것을 그만큼 훨씬 더 힘들게 했다. 기근 동안 죽음의 궁극적인 원인은 열량 부족이 아니라, 바로 단백질과 그것이 제공하는 필수 아미노산의 부족이다.