2015년 4월 고3 모의고사 36번 영어 지문 분석 및 해설

Food is neither good nor bad in the absolute, though we have been taught to recognize it as such. The organ of taste is not the tongue, but the brain, a culturally (and therefore historically) determined organ through which the criteria for evaluations are transmitted and learned. Therefore, these criteria vary in space and in time. What in one era is judged positively, in another can change meaning; what in one locale is considered tasty, in another can be rejected as disgusting. Definitions of taste belong to the cultural heritage of human society. As there are differing tastes and preferences among different peoples and regions of the world, so do tastes and preferences evolve over the course of centuries.::음식은 비록 우리가 그렇게 그것을 인식하도록 교육을 받아왔지만 절대적으로 좋거나 나쁘지 않다. 맛을 보는 기관은 혀가 아니라 문화적으로(그렇기에 역사적으로) 결정되는 신체 기관인 뇌이며, 평가의 기준들이 그것을 통해 전달되고 학습된다. 그러므로 이러한 기준들은 공간과 시간에 따라 다르다. 한 시대에 긍정적으로 판단되는 것이 다른 시대에는 그 의미를 달리할 수 있고, 한 장소에서 맛있는 것으로 여겨지는 것이 다른 장소에서는 역겨운 것으로 거부될 수 있다. 맛에 대한 정의는 인간 사회의 문화적 유산에 속한다. 세상의 다른 사람들과 지역들 사이에서 (맛에 대한) 다른 취향과 선호가 존재하는 것과 마찬가지로 취향과 선호도 역시 수세기의 과정을 거쳐 변화한다.